Potrebno je:
- 3 jaja
- 250gr kristal secera
- 130gr ulja
- 250ml mleka
- 400gr brasna T400 meko
- 1 prasak za pecivo
- 1 kafena kasicica kakaoa
Prvo dobro umutiti jaja i secer. Dodati ulje i mleko i opet dobro umutiti dok masa ne postane kompaktna. Na kraju dodati brasno i uz brasno dodati prasak za pecivo. kada sve dobro umutite (ja mutim muckalicom polako) odvojite 200-300ml smese i u njega dodajte kasicicu kakaoa i dobro umesajte dok masa ne postane tamna. Pripremiti pleh za pecenje, ja koristim okrugli pleh precnika 28cm, tako sto ce te prvo podmazati uljem i preko toga posuti brasnom. u Pleh prvo naliti belu smesu (veci deo) a zatim preko preliti tamnu smesu i po zelji mozete promesati kako bi se izmesale svetla i tamna smesa. Ja licno ne meseam vec ostavim onako kako ispadne samo kada prelijem (kao na slici) kako bi imalo vise svetlog dela koji je malo sladji :)
Pecnicu prethodno podgrejati na 220C a zatim smanjiti na 200-210C i peci 25-30min. Ovo se odnosi na rerne koje imaju opciju sa dva grejaca i koje greju podjednako. Prilagoditi svojoj rerni.
Prijatno
