Rolat torta sa bananama

Torta se sastoji iz dva dela, prvi je rolat a drugi je fil koji se kuva.

Kora patispanj:
Za pleh srednjih dimenzija ~30x40 potrebno je:

• 4 jaja
• 4 kašike šećera
• 4 kašike bršna
• 1-2 kesice praška za pecivo

Priprema:
Svaka kora se muti posebno tako što se prvo mikserom umute jaja sa secerom pa onda rucno doda brasno. Sipa se u pleh na papir i pece se dok ne porumeni do zlatno tamne boje na 200°C, od prilike 10-15min
U zavisnosti od veličine torte moze vam trebati i do 5 kora, medjutim za normalnu velicinu i tezinu do 2-2.5kg dovoljno je 3 kore. Filovati Dzemom od kajsije ili breskve ili bilo koji drugi blagi dzem. Seci na debljinu prsta nakon što se ohladi.

Fil sastojci:

• 1L mleka
• 1 
• 3 kasike secera
• 1 margarin
• krem slag i potrebno mleka da se umuti

Priprema:
Od litra mleka odvojiti jednu solju i u ostatak dodati secer i skuvajte. Posebno razmutiti brasno u mleku tako da nema grumuljice i dodati u skuvano mleko i mesati na sporetu na nizoj temperaturi dok ne pocnu da izbijaju mehurici. Vazno je stalno mesati da ne bi zagorelo.
Kada provri, skinuti sa vatre i ostavite da se ohladi.
U ohladjen fil umutiti prvo margarin a zatim sjediniti u dubljoj posudi sa krem slagom.

Kore namazati sa dzemom od kajsije ili nekim drugim isto tako blagim dzemom, urolati i iseci na kolutove debljine prsta ili vec po zelji.
Kolutove redjati na tacnu pa premazati sokom od cedjenog limuna i secera, zatim namazati fil, pa poredjati banane ili cele ili secene na pola po duzini, ponovo stavite fil pa sok i posle drugog reda rolata zavrsava se sa filom kojeg je dovoljno i za ukrasavanje. Za vece torte potrebne su vece kolicine kora, banana i naravno fila

Prijatno

Slatka vocna torta sa piskotama

Sastojci:

• 3 kutije piskota kroz vodu
• 500gr slaga sa kiselom vodom
• 2 pavlake i 4 kasike secera posebno umutiti
• Visnje, maline ili jagode

Priprema:
Piškote natopiti kroz vodu ili mleko i ređati na tacnu, preko piškota namazati umućenu pavlaku pa preko naređati višnje ili maline ili jagode pa namazati red umućenog šlaga pa piškote pa pvalaka  pa voće i na kraju ukrasiti šlagom ili sitnim bombonicama za dekoraciju.

Prijatno !

Voćna torta sa jagodama

• Sastojci:
• 4 pakovanja piskota (dva dupla)
• 4 pavlake od 20%
• 500 gr secera u prahu
• 1 krem slag
• 300 ml mleka
• 1 kg jagoda
• 2 slaga
• Priprema:
• Prvo umtiti kremslag sa jednom soljicvom mleka i dodaje se pavlaka i secer. Sa varjacom polako sjediniti ali paziti da ne postane retko. 
• Piskote natopiti mlekom i sacekati da se ocede na tacni. Dva pakovanja poredjati na tacni i staviti 1/3 fil, pa jagode, malo fila i dva pakovanja piskota i odozgo ostatak fila i dodati preostale jagode. Preko fila i jagoda staviti slag.

Torta od američkih palačinki

1. Sastojci
• 250ml mleka
• 220gr brašna
• jaje
• dve kašičice šećera
• pola kašičice soli
• vanilin šećer
• pola praška za pecivo
• malo sode bikarbone
• 50r maslaca
• 50gr čokolade (kuvanje ili mlečna ali onda manje maslaca)
2. Za fil
• 250gr maskarpone sira 
• 100gr slatke pavlake
• banana
• (u pripremi modifikovani fil sa slatkom pavlakom i jagodama)
3. Za preliv
• 100gr mlečnih karamel bombona
• tri kašike slatke pavlake
4. Priprema
• Mukserom umutiti jaja i mleko, pa dodati otopljen maslac i čokoladu. Pomešati brašno, prašak za pecivo, sodu, šećer i so. pa dodati u smesu od jaja i mleka. Sve dobro sjediniti pa ispeći deblje palačinke.
• Mikserom umutiti maskarpone sir i slatku pavlaku, pa dobijenom smesom filovati palačinke i složiti ih jednu na drugu. Na pari otopiti karamel bombone i slatku pavlaku, ap preliti preko torte i ukrasiti bananama isečenim na kolutove.

Probajte pa javite kakva je torta.

Ledena torta - Čokoladna torta

Moja omiljena torta jer se brzo i jednostavno priprema, nema pečenja niti kuvanja ;)

Sastojci:

• 500gr keksa Pettit Beure-a
• 1/2L mleka
• 250gr margarina
• 3 žumanceta
• 200gr seckanih oraha
• 500gr mlevenih oraha
• 200gr žele bombona (najbolje su kockice)
• 3 šlaga
• 200gr čokolade za kuvanje (može mešano kuvanje i mlečna)
• 250gr šećera u prahu

U dublju posudu (5-6 litara) izlomiti keks, dodati seckane orahe, zele bombone, i mlevene orahe 

Skuvati i ohladiti mleko. 

Umutiti zumance i uzmesati sa margarinom, dodati otopljenu cokolade I sjediniti sa secerom u prahu. 

Od mleka umutite slag za ukrasavanje. 

Sjedinit smesu i na tacni oblikovati po želji, odozgo premazati šlag i dodatno ukrasiti.

Prijatno 😀

Kapri torta

1. Sastojci:
• Jedna dupla kutija piškota, 
• jedan gusti sok od jagode, 
• dva pudinga od vanile, 
• dva pudinga od jagode
• jedan margarin, 
• 300gr šlaga i 
• 1L mleka
2. Priprema
• Piškote nakvasiti i poređati na tacnu
• skuvati puding od jagode u 1L soka od jagode, može da se doda prah šećer zbog slatkoće, kuvati dok se ne zgusne. Kada se ohladi preliti preko poređanih piškota
• Skuvati puding od vanile u 1L mleka, zasladiti po ukusu. kada se ohladi u smesu dodati margarin i dobro umutiti
• Fil od vanile preliti preko fila od maline